El ebano es una madera basicamente negra, muy pesada, muy dura y dificil de trabajar. El tronco del arbol presenta una albura blanca, y el duramen, logicamente negro.
Encontramos distintas variedades de ebano, el ebano africano y el ebano asiatico. El ebano africano, tambien conocido como ebano negro o Black Ebony, abokpo, kanran. Consta principalmente de dos variedades (Diospyros Ebenum, Diospyros Mespiliformis). Basicamente negro, sus vetas no son de un tono homogeneo, presenta tonalidades que pueden variar entre marron, gris, violeta y negro. Es poco nerviosa, muy densa, de grano fino, fibra recta y textura muy homogena, por lo que se alcanzan altos niveles de pulimento. Principalmente crece en la zona sur de africa, aunque tambien se puede encontar en la zona este de India. Es muy conocido el ebano de Madagascar y Gabon.
El ebano asiatico, mas conocido como Ebano Macassar, entre tonalidades, que pueden variar entre marron amarillento, marron rojizo, blanco, negro. Esta variedad ya es ligeramente nerviosa, por lo que podemos observar indicios de nudos. Las fibras se encuentran de forma recta y entrelazada. Alcanza un alto nivel de pulimento, con un acabado brillante. Se encuentra en el este de India. El ebano real, o ebano blanco y negro (Asian striped ebony), es una variante asiatica (Diospyros Discolor), o ebano de las indias. Suele presentar vetas muy marcadas, entre tonos negros y casi blancos.
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